《极地冒险王》由著名英国生态冒险家Steve Backshall主持，贯彻其一贯“玩命”、“不锡身”作风，到访世界各地多个人迹罕至的极地，以最近距离亲身接触危险的极地动物。Steve曾勇夺英国电影及电视艺术学院（BAFTA）最佳儿童节目主持及最佳资讯节目大奖，至今已主持超过1,000个电视节目，并走访全球逾100个国家，生态知识非常丰富，甚至曾创下单日有35,00人申请出席他的自然生态讲座的记录。在《极地冒险王》中，Steve和他的摄制队踏上长达20,000公里的征途，寻找地球上最致命的动物，包括鲸鱼、白鳍鲨、鳄鱼、食肉毛虫等。Steve亦会亲身体验大自然的致命力量，例如接近炽热的熔岩、未开发的水下洞穴、随时爆发的超级火山和巨型冰川等，以多部摄影机作多角度拍摄，务求将最紧张刺激的画面呈现于观众眼前。
