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孤独的美食家 第 6 季 Episode 11 东京都文京区茗荷谷的担担凉面和回锅肉 2017

  为了接受采访,五郎来到位于文京区茗荷谷的某出版社,编辑川岛秀树带他到咖啡馆进行采访。结果,一上来他就让五郎拍照,五郎不知所措。当初五郎听老客户说室内装潢杂志只是要做个简单的采访,没想到这么麻烦,真是叫苦不迭。而且,川岛还打听有什么办法让房间变得能受女孩子欢迎,五郎只能抱以苦笑。采访结束后,不习惯与媒体打交道的五郎精疲力尽,打算好好吃顿补补精神,于是开始在街上找饭店。他发现街边有家叫“见荣”的中国料理店。腹内咕咕叫的他在店员滨田的引导下走进店中。五郎看到店内的黑板上写着夏季限定菜单里有“凉担担面”,不禁喜上眉稍,马上点了一份。点完凉面之后,五郎开始认真研究菜单。菜单上那些陌生的菜式让他大开脑洞,不过,他也找到了自己熟悉的菜品。五郎思索了一阵,决定了再加哪几道菜。这时,一开始点的凉担担面送上来了。这是五郎今年第一次吃冷面,担担面好吃得让他停不下来。一碗面下肚后,五郎马上感觉暑燥之气全消失了,心情平和下来。接着,他加点的菜品也出锅了。浓缩了鲜味的“蒸鳄梨”和饱含量中华味道要素的“中华茶碗蒸”让五郎很感动。简单而有冲击力的“日高四元猪回锅肉”混合了山椒美味,配上白饭,让五郎没法控制食欲。五郎先把鳄梨浇在饭上品尝,最后把回锅肉和米饭混在一起,这对黄金搭档让五郎吃得心情舒畅。

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